Szarlotka - przepis na pyszną i zdrową szarlotkę bez laktozy i cukru

PRZEMYSŁAW WÓJCIK TRENER DO CELU Z PASJĄ • dawno temu

Kto powiedział, że szarlotka nie może być zdrowa? Wszystko jest kwestią składników, jakich użyjesz w przepisie. To proste i łatwe do przygotowania ciasto, a co najważniejsze - jest po prostu smaczne. Jeśli chodzi ci po głowie fit szarlotka, przepis znajdziesz poniżej.

Szarlotka — jak zrobić?

Składniki:

mąka żytnia/ryżowa/orkiszowa 100 g
70 g drobno posiekanych orzechów włoskich
opcjonalnie 50 g płatków migdałowych
50 g mąki owsianej
4 łyżki ksylitolu bądź erytrolu
50 g oleju kokosowego
30 g masła
3 łyżki wiórków kokosowych (niekoniecznie)
łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
2 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Wsypujemy do miski wybraną mąkę, orzechy, migdały i łyżeczkę proszku do pieczenia. Mieszamy. Dodajemy ksylitol, posiekane masło i olej kokosowy w płynnej postaci. Rozcieramy aż do momentu, gdy powstanie jednolita masa. Lepimy wszystko w jedną całość (kulkę) i chowamy do lodówki, aby ciasto bardziej się ubiło.

NAJCHĘTNIEJ CZYTANE

5 fit śniadań z płatków owsianych 41 pysznych przed- i potreningowych przekąsek Domowej produkcji sok, który oczyszcza jelita i pomaga schudnąć 3 pomysły na obiad za 8 złotych z menu Ewy Chodakowskiej 6 przekąsek, po które możesz sięgać po godzinie 20 Schudła 70 kilogramów w 1,5 roku. Metamorfoza Danuty Awolusi

W międzyczasie przygotowujemy jabłka. Obrane i pocięte na ćwiartki (bez ogryzków) wkładamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu przez około 25 minut, co minutę mieszając, aż zmiękną i wypuszczą delikatnie pierwsze soki. Dorzucamy cynamon, opcjonalnie łyżkę miodu.

Lepimy w foremce o średnicy 24 cm spód ciasta. Chwilę po ostygnięciu jabłek, układamy je na wierzch. Drugą część ciasta mieszamy z wiórkami kokosowymi, rozdrabniamy i układamy na jabłka — tak, aby przykryć ich powierzchnię. Wstawiamy ciasto do piekarnika i pieczemy przez około 30- 40 minut.

Wyciągamy szarlotkę, której wierzch możemy ozdobić płatkami migdałowymi lub cukrem kokosowym.

Fit szarlotka gotowa. Smacznego!